หลังจากที่ BURIRAM WORLD : มหานครอีสานใต้ เซราะกราวออนไลน์ 24 ชม. เคยได้นำเสนอข่าว บร๊ะเจ้า!! กะเพราถาดยักษ์ 40 บาท เปิดแล้วที่ ซอยกันเอง @บุรีรัมย์ ไปแล้วนั้น

หลังจากที่ “บุรีรัมย์ เวิลด์” ได้สืบเสาะหาข้อมูลที่ตั้งร้านมาแล้วนั้น ร้านกะเพราถาด ดังกล่าว มีชื่อว่า “แฟร์ แฟ Buriram” ตั้งอยู่ในซอยโรงอิฐแสงเจริญ หรือ ซอยกันเอง ใกล้สถานีอนามัยบุลำดวนเหนือ ตำบลในเมือง อำเภอเมือง บุรีรัมย์ ร้านเปิด 10.00 น. เป็นต้นไป วันนี้เราตามไปเปิดใจเจ้าของร้าน กะเพรายักษ์ดังกล่าวกันเลยดีกว่า

ถาม : แนะนำตัวหน่อยครับ

ตอบ : ชื่อเกวลิน นะคะชื่อเล่น เกร๊ป ค่ะ

เปิดใจ!!! แม่ค้ากะเพราถาดยักษ์ 40 บาทเจ้าแรกที่บุรีรัมย์
เปิดใจ!!! แม่ค้ากะเพราถาดยักษ์ 40 บาทเจ้าแรกที่บุรีรัมย์

 

ถาม : คิดยังไงถึงทำเป็นกะเพราถาดใหญ่ขนาดนี้

ตอบ : ได้แนวคิดมาจากตอนที่เรียนมหาวิทยาลัยที่บางแสนจะมีร้านเปิดเป็นร้านกะเพราถาดแบบนี้ และก็จะมีนักศึกษาเข้าไปกินกันเยอะ เพราะว่าเขาก็จะให้เยอะแล้วก็ถูก อยู่ที่โน่นก็จะราคาประมาณ 50-60 บาท

ถาม : ให้เยอะขนาดนี้ ถาดใหญ่ประมาณเท่าไร

ตอบ : 12 นิ้วค่ะ

ถาม : แล้วขายกระเพราอย่างเดียวใช่ไหมครับ แล้วขนาดใหญ่ขนาดนี้ ขายอะไรยังไงราคาเท่าไรบ้าง

ตอบ : ก็กะเพราก็จะมีเป็นกะเพราหมูสับ กะเพราหมูกรอบ แล้วก็กะเพรารวมนะคะ หมูสับก็จะอยู่ทีราคา 40 บาท พร้อมไข่ดาว

เปิดใจ!!! แม่ค้ากะเพราถาดยักษ์ 40 บาทเจ้าแรกที่บุรีรัมย์
เปิดใจ!!! แม่ค้ากะเพราถาดยักษ์ 40 บาทเจ้าแรกที่บุรีรัมย์

ถาม : ตอนนี้ปริมาณที่เราให้ลูกค้า เยอะขนาดไหน

ตอบ : คุณแม่ของเจ้าของร้านตอบ เนี่ยค่ะ ตักกะเพราเยอะหน่อย (ที่เห็นคือเยอะมากๆ)

เปิดใจ!!! แม่ค้ากะเพราถาดยักษ์ 40 บาทเจ้าแรกที่บุรีรัมย์
เปิดใจ!!! แม่ค้ากะเพราถาดยักษ์ 40 บาทเจ้าแรกที่บุรีรัมย์

ถาม : ลูกค้าเยอะไหมครับในแต่ละวัน

เปิดใจ!!! แม่ค้ากะเพราถาดยักษ์ 40 บาทเจ้าแรกที่บุรีรัมย์
เปิดใจ!!! แม่ค้ากะเพราถาดยักษ์ 40 บาทเจ้าแรกที่บุรีรัมย์

ตอบ : ก็วันนึงก็ขายได้ประมาณ 200-300 ถาดค่ะ ไม่ได้จ้างพ่อครัวแม่ครัว ทำกันเอง

ถาม : ให้เยอะขนาดนี้ได้กำไรจากไหน

ตอบ : ก็ด้วยเรื่องของเศรษฐกิจ เราก็ต้องช่วยๆกันไปเข้าใจนักศึกษาเยอะ

ถาม : เปิดร้านตั้งแต่กี่โมงถึงกี่โมงครับ

ตอบ : ตั้งแต่ 10 โมงเช้า ถึง 5 โมงเย็น

เปิดใจ!!! แม่ค้ากะเพราถาดยักษ์ 40 บาทเจ้าแรกที่บุรีรัมย์
เปิดใจ!!! แม่ค้ากะเพราถาดยักษ์ 40 บาทเจ้าแรกที่บุรีรัมย์

ถาม : แล้วก็ยังมีบริการใส่กล่องกลับบ้านด้วย

ตอบ : ใช่ค่ะ แต่ว่าทางร้านเราไม่รับบริการโทรสั่งค่ะ เพราะว่าลูกค้าจะ walk-in เข้ามาแล้วสั่ง เราก็จะจดแล้วก็จะทำให้ตามคิวให้เลยค่่ะ

เปิดใจ!!! แม่ค้ากะเพราถาดยักษ์ 40 บาทเจ้าแรกที่บุรีรัมย์
เปิดใจ!!! แม่ค้ากะเพราถาดยักษ์ 40 บาทเจ้าแรกที่บุรีรัมย์
เปิดใจ!!! แม่ค้ากะเพราถาดยักษ์ 40 บาทเจ้าแรกที่บุรีรัมย์

ติดตามบทสัมภาษณ์เต็มๆได้ทาง Hug Buriram

ขอบคุณคลิปไลฟ์จาก Hug Buriram

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

ผู้ใช้เฟสบุ๊กชื่อ Grape’e Kawalin โพสผ่านสื่อสังคมออนไนล์ เมื่อวันที่ 10 พฤศจิกายน 2560 ข้อความว่า

“ฮัลโหลลลล บุรีรัมย์มีกระเพราถาดแล้วเด้อ สาบานว่ากินคนเดียวไม่หมดจริงๆ ถาดนี้ 40บาทเท่านั้นนนนน 

📌
ปล. เจ้าของร้านฝากบอกมาว่าใครที่ไลค์ &แชร์โพสนี้ ลุ้นรับกระเพรา1ถาด+น้ำ1แก้ว ฟรี!!!!! แชร์แล้วอย่าลืมตั้งค่าสาธารณะนะค้า ไม่งั้นไม่เห็นอดได้รางวัลน้า ไลฟ์สดสุ่มประกาศรางวัล 2 ทุ่ม รับรางวัลพรุ่งนี้เวลาใดก้ได้ไปเล้ยย”

ทั้งนี้มีคนแชร์ต่อๆกันกว่า 1,500 แชร์ และแสดงความคิดอีกกว่า 400 คอมเม้นต์ 

และวันนี้ “บุรีรัมย์ เวิลด์” ได้สืบเสาะหาข้อมูลที่ตั้งร้านมาฝากกันด้วย ร้านกะเพราถาด ดังกล่าว มีชื่อว่า “แฟร์ แฟ Buriram” ตั้งอยู่ในซอยโรงอิฐแสงเจริญ หรือ ซอยกันเอง ใกล้สถานีอนามัยบุลำดวนเหนือ ตำบลในเมือง อำเภอเมือง บุรีรัมย์ ร้านเปิด 10.00 น. เป็นต้นไป

ที่นี่ !! เป็นอีกร้านที่ไม่ควรพลาด ต้องไปชิม !!

 

 

 

 

ที่มาภาพ//เพจเช็คอิน : แฟร์ แฟ Buriram กะปุกด็อทคอม