✣✣✣ผู้ว่าราชการจังหวัดบุรีรัมย์ ได้แจ้งเตือนประชาชนให้ระมัดระวังอันตรายหรือผลกระทบ จากพายุฝนและลมกระโชกแรง ในช่วงผลัดเปลี่ยนฤดูร้อนเข้าสู่หน้าฝน เผยเดือน เม.ย.ที่ผ่านมามีพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากพายุ 10 อำเภอ บ้านเรือน ยุ้งข้าว วัด โรงเรียน เสียหายมากกว่า 500 หลัง✣✣✣ ✣✣✣(14 พ.ค.62) นายธีรวัฒน์ วุฒิคุณ ผู้ว่าราชการจังหวัดบุรีรัมย์ ได้ออกมาแจ้งเตือนประชาชนทั้ง 23 อำเภอ ให้ระมัดระวังอันตรายหรือผลกระทบจากพายุฝนและลมกระโชกแรง ในช่วงผลัดเปลี่ยนจากฤดูร้อนเข้าสู่ฤดูฝน ซึ่งช่วงนี้จะมีสภาพอากาศแปรปรวนมีฝนฟ้าตะนองและลมกระโชกแรงในหลายพื้นที่ เสี่ยงต่อการเกิดน้ำท่วมฉับพลัน และพายุฝนพัดถล่มได้ง่าย โดยเฉพาะประชาชนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่เสี่ยงภัย ที่มีต้นไม้และป้ายโฆษณาขนาดใหญ่ตั้งอยู่ใกล้บ้าน อาจโค่นล้มทับบ้านเรือนได้รับความเสียหายและเป็นอันตรายแก่ชีวิตได้ หากเป็นไปได้ควรทำการตัดกิ่งไม้ที่เสี่ยงอันตราย หรือหลีกเลี่ยงการเข้าใกล้ป้ายโฆษณาขนาดใหญ่เพื่อป้องกันอันตรายที่อาจจะเกิดขึ้น อย่างไรก็ตามจากข้อมูลพบว่าในช่วงเดือน เมษายน 2562 ที่ผ่านมา มีพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากพายุพัดถล่ม 10 อำเภอ...
ถิ่นมวยดัง ไก่ย่างรสดี มากมีผ้าไหม หลากหลายวัฒนธรรม ธรรมชาติเลิศล้ำเขื่อนห้วยยางและทุ่งกระเต็น พูดถึง “อำเภอหนองกี่” ชื่อนี้คงไม่มีใครไม่รู้จัก และสิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อได้ยินชื่อนี้ก็คือ ไก่ย่างหนองกี่ ของดีประจำอำเภอ “หนองกี่” เมืองหน้าด่าน อำเภอแรกเมื่อท่านขับรถเข้าสู่เขตจังหวัดบุรีรัมย์ ผ่านทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 24 สีคิ้ว-อุบลราชธานี อำเภอที่ความเจริญเติบโตอย่างก้าวกระโดด และเป็นอำเภอที่เจริญเติบโตทางเศรษฐกิจอันดับต้นๆของจังหวัดบุรีรัมย์อีกด้วย “อำเภอหนองกี่” เดิมเป็นพื้นที่อยู่ในเขตการปกครอง อำเภอนางรอง กระทรวงมหาดไทย ประกาศตั้งเป็นกิ่งอำเภอหนองกี่ เมื่อวันที่ 1 มีนาคม 2517 ขณะนั้นแบ่งเขตการปกครองออกเป็น 3 ตำบล ได้แก่ ตำบลหนองกี่ ตำบลเย้ยปราสาท ตำบลหนองไผ่ ต่อมาได้มีพระราชกฤษฎีกายกฐานะขึ้นเป็นอำเภอ เมื่อวันที่ 13 เมษายน 2522 ของดีประจำถิ่น ”มหกรรมมวยไทย เทศกาลกินไก่ ไหว้เจ้าพ่อขุนศรี...
เพิ่มพูนขาหมู ร้านขาหมูชื่อดังของอำเภอลำปลายมาศ ร้านอร่อยประจำเมือง จุดเด่นของร้านคือมีของเด็ดของดังเป็น“ขาหมูพะโล้” ถือเป็นสินค้าOTOP ประจำจังหวัด ตามหามานานแสนนาน สำหรับ ขาหมู อร่อยๆ แล้วก็ได้มาเจอที่ ร้านเพิ่มพูนขาหมู จ.บุรีรัมย์ เป็นร้านเจ้าเก่า ขายมาหลายสิบปี อร่อยมากๆ ต้องมาชิมด้วยตัวเอง สำหรับร้าน เพิ่มพูนขาหมู บุรีรัมย์ นั้นนับว่าเป็นอีกร้านดังของจังหวัดบุรีรัมย์ที่ตั้งอยู่ในอำเภอลำปลายมาศ เเละมีเมนูที่ถือว่าขึ้นชื่อเเละมีชื่อเสียงอย่างมากเลยทีเดียว เรียกว่าใครที่ผ่านมาทางอำเภอลำปลายมาศ เเล้วต้องไม่พลาดเเวะเวียนมาลองความอร่อยของเมนูเด็ดในร้านเเห่งนี้ เเละเเน่นอนเลยว่าต้องไม่พลาดเเวะซื้อกลับไปเป็นของฝากติดไม้ติดมืออย่างเเน่นอน เพราะขึ้นชื่อเป็นอย่างยิ่ง เมนูเด็ดของร้าน เพิ่มพูนขาหมู บุรีรัมย์ ก็คงจะหนีไม่พ้นขาหมู ที่ได้รับการคัดสรรวัตถุดินมาเป็นอย่างดี เเละมีให้คุณได้เลือกทั้งที่เป็นขาหมูพะโล้ที่เเสนจะอร่อย โดยมีรสชาติ หวาน เค็ม พอดิบพอดี หรือจะเป็น ขาหมูทอด ที่เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงเเสนอร่อย ก็นับว่าเป็นอีกเมนูยอดนิยมเลยทีเดียวที่มาเเล้วจะต้องลองสั่งมาลองลิ้มชิมรสชาดกันดูซักครั้ง เวลาเปิด-ปิด : 06.00...
  Update ทางสวนแจ้งมาว่าปลายเดือนมิถุนายนพร้อมตัดจ้า ตำบลโคกมะม่วง อำเภอปะคำ จังหวัดบุรีรัมย์ (สามารถติดสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 082 1488869 ข้อมูลจากเพจ สวนเงาะ ทุเรียน บุรีรัมย์) ลุงคำพัน หรือ พ่อคำพัน เกตวัตร ผู้เฒ่าวัย 84 ปีได้นำทุเรียนมาปลูกเป็นรายแรกๆในชุมชน และมีคติธรรมว่า เอาธรรมมะนำการกระทำ ถือเป็นบุคคลต้นแบบที่ริเริ่มคิดค้นการปลูกผลไม้จากภาคตะวันออกของประเทศในบุรีรัมย์ บ้านปลื้มพัฒนา ต.โคกมะม่วง อ.ปะคำ สวนทุเรียนลุงคำพันธุ์จะเปิดสวนให้ลูกค้าผู้สนใจได้จับจองในปกติคือช่วงเดือนมิถุนายนของทุกปี และอาจมีรอบอื่นๆ ก่อนหน้านี้ วันนี้ Facebook สวนเงาะ ทุเรียน ลุงคำพันธุ์ Buriram ได้เปิดเผยข้อมูลการเปิดสวนของ สวนเงาะ ทุเรียน ลุงคำพันธุ์ ว่าจะทำการเปิดในช่วงเดือนมิถุนายน เช่นเดียวกับปีก่อนๆที่ผ่านมา ใครที่สนใจสามารถติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 082...
บุรีรัมย์ ระดม จนท.ลุยตรวจกระเช้าของขวัญปีใหม่ ป้องปรามห้างร้าน เอาเปรียบผู้บริโภค ปลัดจังหวัดบุรีรัมย์ นำเจ้าหน้าที่ออกลุยตรวจกระเช้าของขวัญตามห้างร้าน เพื่อป้องปรามไม่ให้ผู้ประกอบการฉวยโอกาสเอาเปรียบผู้บริโภคในช่วงเทศกาลปีใหม่ ทั้งห้ามนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดจัดกระเช้าเด็ดขาด หากตรวจพบหรือได้รับร้องเรียนผู้ประกอบการฝ่าฝืนจะมีความผิดตามกฎหมาย วันนี้ (12 ธ.ค.62) นายนฤชา โฆษาศิวิไลซ์ ปลัดจังหวัดบุรีรัมย์ พร้อมด้วยนายศิริพงษ์ วิวัฒน์เกษมชัย พาณิชย์จังหวัด, นายชุมพล ภูผานิล ผู้อำนวยการศูนย์ดำรงธรรมจังหวัด, เภสัชกรหญิงกนกพร ชนะค้า เภสัชกรเชี่ยวชาญ(ด้านเภสัชสาธารณสุข) หัวหน้ากลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ จากสรรพสามิตจังหวัด, สภ.เมืองบุรีรัมย์, กอ.รมน. เทศบาล และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ร่วมกันออกตรวจสอบห้างสรรพสินค้าที่จำหน่ายกระเช้าของขวัญปีใหม่ทั้งค้าปลีกและส่ง ในเขตพื้นที่อำเภอเมืองบุรีรัมย์ เพื่อป้องปรามไม่ให้ผู้ประกอบการฉวยโอกาสเอาเปรียบผู้บริโภค ในช่วงเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ 2563 ที่ใกล้จะถึงนี้ โดยได้กำชับให้ผู้ประกอบการปิดป้ายแสดงราคา รายการสินค้า หรือกระเช้าของขวัญให้ผู้บริโภคมองเห็นได้ชัดเจน รวมถึงสินค้าที่นำมาบรรจุกระเช้าของขวัญต้องมีปริมาณที่เหมาะสม...
เปาะเปี๊ยะ เกี๊ยวทอด เต้าหู้ คาโค “ป้าลัย” ข้าง ร.ร.อนุบาลบุรีรัมย์  เจ้าดังมีความเด็ดอยู่ในตัว หลายๆคนเป็นลูกค้าประจำ เพราะติดใจในความอร่อย เทคนิคเคล็ดลับการทอดให้กรอบอร่อยไม่อมน้ำมัน ทั้งยังมีสูตรน้ำจิ้มไม่เหมือนใครเคี่ยวจากน้ำตาลทรายพริกสดเป็นที่ถูกปากถูกใจลูกค้าทุกเพศวัย เปิดขายมานานกว่า 20 ปี  BURIRAM WORLD : มหานครอีสานใต้ เซราะกราวออนไลน์ 24 ชม. ชี้จุดบอกพิกัดความอร่อยวันนี้ นำเสนอเลยจ้า ความอร่อยระดับตำนาน เปาะเปี๊ยะ เกี๊ยวทอด เต้าหู้ คาโค “ป้าลัย” ข้าง ร.ร.อนุบาลบุรีรัมย์ มีเทคนิคเคล็ดลับการทอดให้กรอบอร่อยไม่อมน้ำมัน ทั้งยังมีสูตรน้ำจิ้มไม่เหมือนใครเคี่ยวจากน้ำตาลทรายพริกสดเป็นที่ถูกปากถูกใจลูกค้าทุกเพศวัย เปิดขายมานานกว่า 20 ปี ลูกค้าต้องเข้าคิวรอซื้อยาวเหยียดทุกวัน ยอดขายเบาๆ วันละ 7,000-8,000 บาท คุณผกาพันธุ์...
อร่อยรัวๆ ‘7 ร้านก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดเมืองบุรีรัมย์’ ไม่ลองไม่ได้แล้ว แซ่บ แซ่บ แซ๊บถึงทรวง จัดว่าเด็ด 7 ร้านก๊วยเตี๋ยวเจ้าดังเมืองบุรีรัมย์ วันนี้ BURIRAM WORLD : มหานครอีสานใต้ เซราะกราวออนไลน์ 24 ชม. คัด 7 ร้านเด็ดเจ้าดัง ประจำเมืองบุรีรัมย์ มาเที่ยวเมืองบุรีรัมย์ห้ามพลาดที่จะแวะชิม ลิ้มลองรสชาติความแซ่บนัวของแต่ละร้าน บุรีรัมย์ เมืองปราสาทหิน ถิ่นภูเขาไฟ ผ้าไหมสวย รวยวัฒนธรรม เมืองเล็กๆอันแสนรื่นรมย์ ผู้คนมีน้ำใจ อัธยาศัยดี สถานที่ท่องเที่ยวหลากหลาย มากมายร้านอร่อย มาเที่ยวเมืองบุรีรัมย์ ต้องตะเวนหาของกิน ร้านอร่อย ร้านดัง แถมราคาสบายกระเป๋า รับรองอิ่มหนำสำราญพุงกางไปเลย นอกจากมีสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังอย่างปราสาทหินพนมรุ้ง ปราสาทเมืองต่ำ สนามรถแข่งระดับโลก แล้วทีมฟุตบอลชั้นนำระดับประเทศอย่างทีมปราสาทสายฟ้าหรือบุรีรัมย์ยูไนเต็ด ก็ยังเป็นพระเอกแถวหน้า...
ทอดมันปลี เป็นเมนูที่ทำเป็นอาชีพได้  เมนูนี้ มีแต่คนถามหา  บ้านใครมีหัวปลีเยอะ ต้องลองทำตาม ใส่เครื่องจัดเต็ม ขายได้ ชิ้นละ 5 บาท รสชาตินะหรือ คล้ายกินทอดมันกุ้ง แต่อร่อยกว่า สิบเท่าใครอยากมีรายได้เสริม ก็ลองดู ส่วนผสม หัวปลีกล้วยน้ำว้า หมูสับ  (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้) พริกแกงเผ็ด ใบมะกรูดหั่นฝอย แป้งสาลี เกลือป่นนิดๆ ถ้าพริกแกงรสเค็มมากไม้ต้องใส่ น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันสำหรับทอด ใบมะกรูดฉีก มะนาวสำหรับแช่ปลีไม่ให้ดำ 1 ลูก ปริมาณเครื่องปรุง ลดหรือเพิ่ม ตามความชอบ แต่ละบ้านกินรสไม่เหมือนกัน เตรียมน้ำใส่ชาม บีบน้ำมะนาวใส่ ปอกเปลือกหัวปลีส่วนที่แก่ทิ้ง ไส้กลางไม่เอากับลูกกล้วย(หรือนมกล้วย) เอาแต่กาบอ่อนๆ หั่นแช่น้ำไว้ก่อนจะได้ไม่ดำ บีบหัวปลีให้น้ำแห้งเตรียมใส่ชาม ปรุงรสทั้งหมด...
หมี่ยำอำเภอกระสัง หลายคนเคยได้ยินชื่อเสียง แต่อาจจะยังไม่เคยได้ลิ้มลอง รสชาติว่าเป็นอย่างไรวันนี้เรามีวิธีทำ หมี่ยำกระกระสังง่ายๆ เครื่องแน่น อร่อยชัวร์ หมี่ยำอาหารขึ้นชื่อของอำเภอกระสัง ที่หาทานได้แค่อำเภอกระสัง มาดูกันว่ามีเครื่องปรุงอะไรบ้างสำหรับเมนูนี้ เครื่องปรุง 1.เส้นก๋วยเตี๋ยวบุรีรัมย์ หรือก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กพอประมาณ 2.พริกป่น 1 ช้อนชา ชอบรสจัด 1 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 4.น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำปลา 1 ช้อนชา 6.ใบแมงลัก 1 กำ 7.ตะไคร้สับ 2 ต้น 8.ต้นหอมซอยให้เป็นแว่นบาง ๆ 1 ต้น 9.ปลาป่น (หรือปลาช่อนย่างโขลกละเอียด) 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.นำเครื่องปรุงทั้งหมดยำโดยใช้มือขยำให้เข้ากัน 2.เครื่องเคียงที่กินกับหมี่ยำ  ผักกาดหอม กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว อื่นๆ หรือทานกับหนังไก่ทอดก็แซ่บเว่อร์ ถ้าชอบแบบอีสาน ใช้น้ำปลาร้าต้มสุกแทนน้ำปลา จะช่วยให้หมี่ยำ มีกลิ่นหอมน่ากิน     หากท่านขี้เกียจทำเอง...
ตามอำเภอจาน รายการวาไรตี้อาหารไทยเชิงท่องเที่ยว ที่ส่งเสริมชุมชนท้องถิ่น สะท้อนการกิน-อยู่อย่างไทย โดยพาไปท่องเที่ยวยังอำเภอหรือชุมชนต่าง ๆ ทั่วประเทศ ที่เป็นแหล่งที่มาของอาหารพื้นบ้าน สัมผัสชีวิตของผู้คนและชุมชน อีกทั้งตามหา อาหารถิ่น ที่บ่งบอกถึงวิถีของคนในชุมชน และตามชาวบ้านเข้าครัว เพื่อทำความรู้จักกับเมนูพื้นบ้าน หรืออาหารประจำถิ่นให้มากยิ่งขึ้น ตามไปชมได้ทุกวันเสาร์ เวลา 11.30 น. AMARIN TV HD ช่อง 34 จานดาวเทียมและเคเบิลทีวี ช่อง 44 เมนูพื้นบ้านวันนี้นำเสนอ "แกงกล้วยไก่บ้าน" อำเภอพลับพลาชัย จังหวัดบุรีรัมย์ มาแล้วจร้าาาาา...สูตรแกงกล้วยไก่บ้าน มาทันทำทานตอนเที่ยงนี้พอดี!!! ซึ่งขั้นตอนแรกของการทำเครื่องแกง ก็คือ นำข่า ตะไคร้ กระชายมาซอย แล้วก็นำลงไปโคลกในครก เติมเกลือเพื่อปรุงรสเล็กน้อย จากนั้นก็ใส่ผิวมะกรูดหั่นฝอย หรือใครจะใช้ใบมะกรูดหั่นฝอยแทนก็ได้ ไม่ว่ากัน แล้วแต่ชอบ...